好學通營養(yǎng)師考試中心編輯整理2020年營養(yǎng)師考試二級名詞解釋：營養(yǎng)學，供考生參考學習，更多關于營養(yǎng)師考試時間，報名流程，模擬試題，報名指南請關注好學通營養(yǎng)師網！

2020年考試二級名詞解釋：營養(yǎng)學

　　營養(yǎng)學：是研究營養(yǎng)過程、需要和來源以及營養(yǎng)與健康關系的科學。即研究人體健康規(guī)其改善措施的科學。2、營養(yǎng)素：是指食物當中能夠被人體消化、吸收和利用的有機和無機物質。即食物中具有營養(yǎng)作用的有效成份。包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、和水6類。